Фитнес

Пас аз машқ кадом навъи нах аст?


Нахӯди парҳезро дар хӯрокҳои гуногуни растанӣ пайдо кардан мумкин аст.

Бисёр одамон одатан ба миқдори сафеда ва глюкоза ҳангоми машқҳо нисбат ба дигар моддаҳои ғизоӣ, аз ҷумла нахи парҳезӣ, диққати бештар медиҳанд. Гарчанде ки дар бадани шумо ферментҳо барои ҳазм кардани нахи парҳезӣ мавҷуд нестанд, аммо он ҳанӯз ҳам ҳангоми сафар тавассути роҳи ҳозима манфиатҳои зиёдеро таъмин мекунад. Навъи нахи парҳезӣ, ки шумо пас аз машқ истеъмол мекунед, аз он вобаста хоҳад буд, ки чӣ гуна бадани шумо ба нахи парҳезӣ ва то чӣ андоза шумо истеъмол мекунед.

Намудҳои нахи

Нахи парҳезӣ як намуди карбогидратҳоест, ки аксари таркиби растаниҳоро ташкил медиҳад. Онҳо ба ду категорияи асосӣ тақсим карда мешаванд: ҳалшаванда ё ҳалшаванда ва часпак ё ғайришабака. Нахи ҳалшаванда дар об пароканда мешавад, дар ҳоле ки нахи ҳалшаванда намерасад. Гарчанде ки як бор нахи ҳалшаванда фикр мекард, ки ба пешгӯии таъсири физиологӣ ва чӣ гуна хӯрок бо бадани шумо таъсир мерасонад, тибқи маълумоти Институти Линус Полинг дар Донишгоҳи Давлатии Орегон таҳқиқоти минбаъда нишон доданд, ки ин пешгӯиҳоро тасдиқ мекунанд. Баъзе нахҳои парҳезӣ як моддаи мисли часпак часпанда мебошанд, ки суръати ғизо ва ҷабби ғизоро суст менамояд, ки пектинҳо, бета-глюканҳо ва баъзе милкҳоро дорад. Дар давоми ҳозима нахи ғайримунтазам тақрибан бетағйир боқӣ мемонад.

Коҳиш додани фарбеҳро кам кунед

Дар якҷоягӣ бо машқҳои муқаррарӣ, нахи часпак метавонад суръати депилятсия ва ҷаббида дар бадани шуморо паст кунад. Дар як тадқиқоти соли 2012 дар "Фарбеҳӣ" нашр шудааст, ки каламушҳо, ки парҳези нахдор дар тӯли шаш ҳафта ғизо гирифтаанд, фоизи равғани баданро бо массаи мушакҳои лоғар нисбат ба онҳое, ки парҳези аз селлюлоза ғизо гирифтаанд, ба таври назаррас коҳиш доданд. часпак нест. Истеъмоли нахи часпак холестирини LDL-ро коҳиш медиҳад, ки омили хавф барои бемориҳои дил аст ва суръати азхудшавии глюкоза дар рӯдаҳои хурди шуморо суст мекунад. Аз ин рӯ, ҳисси қаноатмандӣ метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки аз ҳад зиёд азхудкуниро пешгирӣ кунед ва давомнокии азхудкунии моддаҳои ғизо пас аз машқро дароз кунед.

Машқ пас аз сӯзондан ва пас аз машқ

Истеъмоли нахи парҳезӣ пас аз машқҳо беҳтарин буда наметавонад, зеро он метавонад ба фишорбалӣ ва шамолкашии меъда оварда расонад ва суръати азхудкунии моддаҳои ғизоиро суст кунад. Ҷисми шумо аз моддаҳои ғизоӣ ва сӯзишворӣ талаб мекунад, ки ҳуҷайраҳои шуморо бо энергия пур кунад, бофтаҳои вайроншударо таъмир кунад ва ҳарорати бадани шуморо пас аз машқи шадид сард кунад. Машқи физиолог Лен Кравитси Донишгоҳи Ню-Мехико тавсия медиҳад, ки шумо хӯрокро дар карбогидратҳо ва сафедаҳо ҳарчӣ зудтар дар давоми 45 дақиқа пас аз тамрин истеъмол кунед. Сатҳи азхудкуниро суст карда, ба қобилияти бадани шумо барои ба даст овардани глюкоза ва сафедаҳо халал мерасонад. Дар як тадқиқоти соли 1996 дар "Маҷаллаи Бритониёи Ғизо" нашр шудааст, ки хукҳо, ки бо парҳези овёс ва кекс ғизо дода шудаанд, тақрибан 240 дарсад бештар оберо, ки онҳое, ки бо парҳези гандумӣ ғизо дода мешуданд, нигоҳ медоштанд. Аз ин рӯ, дар хӯроки пас аз машқи хӯрокхӯрӣ хӯрокҳои нахдори часпакро маҳдуд кунед ё худдорӣ кунед.

Манбаъҳо ва истеъмоли ҳаррӯза

Манбаъҳои беҳтарини нахи часпак аз лӯбиёгиҳо ва ҷуворимакка иборатанд, дар сурате ки манбаи нахи часпакро аз нони гандумӣ ва макарон, меваҳо ва сабзавоти баргӣ гирифтан мумкин аст. Институти Linus Pauling тавсия медиҳад, ки мардон аз 16 то 18 грамм нах ва занҳо аз 12 то 14 грамм истеъмол кунанд. Гарчанде ки нахи часпак барои коҳиш додани холестирин ва хатари саратон беҳтар аст, сарчашмаи нахи часпак дорои витаминҳо ва минералҳое мебошад, ки бадани шумо ниёз дорад, ки баъзе хӯрокҳои нахи часпак аз қабили витамини C, витамини K ва фолат таъмин карда нашаванд.

Захираҳо (1)