Ғизо

Чӣ гуна карбои крахмалиро аз парҳезатон хориҷ кардан мумкин аст


Макарон як намунаи барҷастаи карбогидратҳои крахмал аст.

Jupiterimages / Comstock / Тасвирҳои Getty

Ҳамчун манбаи асосии энергия дар бадани шумо, карбогидратҳо қисми муҳими ҳар гуна парҳез мебошанд. Бо вуҷуди ин, кам кардани истеъмоли карбосиди крахмалӣ, ки нон, макарон, биринҷ ва картошкаро дар бар мегирад, метавонад ба кам шудани вазн кӯмак расонад. Барҳам додани ин хӯрокҳо истеъмоли калорияи шуморо кам мекунад ва метавонад ба шумо барои беҳтар идора кардани сатҳи инсулин ва қанди хун мусоидат кунад, ки ин ба тезтар гум шудани вазн оварда мерасонад. Тамоман аз байн бурдани карбосиди крахмал фавран метавонад душвор бошад, ҳарчанд қадами қадам ба қадам барои сабук кардани гузариш лозим аст.

1.

Гузариш ба ҳамаи донаҳо. Гарчанде ки ҳисобкунии карб метавонад бо карбосҳои крахмалии ғалладона мисли карбои крахмалии сафед якхела бошад, тибқи маълумоти Мактаби тандурустии ҷамъиятии Гарвард, истеъмоли донаҳои ғизоӣ метавонад ҳассосияти инсулинро беҳтар созад. Нони сафедатонро ба тамоми гандум, биринҷи оддиро ба қаҳваранг иваз кунед ва аз ғалладонагиҳои наҳории тозашудаи худ ба манфиати овёи ғелондашуда, хӯриш ё гӯшти квина ё пиёзи марҷумак халос шавед.

2.

Ҳисоб кунед, ки ҳар рӯз аз хӯрокҳои крахмал чанд грамм карбогидрат мегиред. Шумо метавонед маълумотро дар бораи ғизо барои хӯрокҳои шумо дар қуттиҳо ё бастаҳо пайдо кунед. Барои дарёфт кардани истеъмоли ҳарҳафтаинаи худ ҳар рӯз истеъмоли худро илова кунед, ва барои ҳосил кардани ҳисоби миёна дар як рӯз ҳафтро тақсим кунед.

3.

Ҳар ҳафта тадриҷан истеъмоли карбосиди крахмалиро коҳиш диҳед. Агар шумо дар айни замон ҳар рӯз 300 грамм карбосиди крахмал бихӯред, мақсад диҳед, ки онро дар ҳафтае 250 грамм кам кунед. Агар ин хуб шавад, дар ҳафтаи дуввум 200 грамм дар як рӯз кӯшиш кунед. Ин қатраҳои хурдро такрор кунед, то шумо як ҳафта бе карбосиди крахмалиро идора кунед.

4.

Карбосҳои крахмалиро дар парҳезатон иваз кунед, дар ҳоле ки дигар манбаҳои карбогидрат мавҷуданд. Мева ва сабзавот ба шумо витаминҳо ва минералҳо медиҳанд, ки дар таркиби карбосҳои крахмалии шумо гум шуда метавонанд.

5.

Истеъмоли фарбеҳро каме зиёд кунед. Буридани ҳам карбосҳо ва равғанҳо метавонад як дорухат барои офат бошад, зеро ҷисми шумо аз энергия маҳрум мешавад, аз ин рӯ ҳангоми хӯрокхӯрӣ пораҳои хурди равғанҳои солим ба монанди чормағз, моҳии равғанӣ, авокадо ва тухмиҳоро бихӯред.

Огоҳӣ

  • Кам кардани истеъмоли карбогидратҳо метавонад ба норасоии маводи ғизоӣ ва норасоии энергия оварда расонад. Пеш аз рафтан ё хориҷ кардани ҳама гуна хӯрокҳо аз парҳези худ, бо духтур маслиҳат кунед.