Ғизо

Оё шумо дар парҳези палео нахи кофӣ гирифта метавонед?


Гӯшт ва сабзавот хусусиятҳои калидии парҳези Палео мебошанд.

Jupiterimages / suyuqlibrary / Getty Images

Гирифтани нахи кофӣ дар парҳези палео имконпазир аст, аммо ин метавонад душвор бошад. Тарафдорони парҳези палео пешниҳод мекунанд, ки системаи ҳозимаи инсон барои идора кардани ғалладона ба таври кофӣ эволютсия шудааст, аз ин рӯ ғизои асосӣ гӯшт, тухм, чормағз, тухмиҳо, сабзавот ва меваҳо мебошанд. Гарчанде ки дар мева ва сабзавот каме нах мавҷуд аст, истеъмоли миқдори кофӣ ҳар рӯз душвор буда метавонад.

Гирифтани ғаллаи гузашта

Клиникаи Майо истеъмоли ҳаррӯзаи нахи 25 грамм барои занони аз 50 сола ва 21 грамм барои занони аз 50 сола тавсия медиҳад. Онҳо ба мардони то 50-сола тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз 38 грамм нахи ва 30 грамм барои мардони аз 50-сола зиёдро истеъмол кунанд. Ғалладонагиҳо бояд ҳар рӯз ба ин сатҳи истеъмоли нах мутобиқат кунанд ва ин метавонад вазифаи душворе ба назар гирад, ки ин манбаи муфид барои хӯрок иваз карда шавад. Вақте ки шумо фикр мекунед, ки пайравони қатъии палео лӯбиёгиҳои бой аз сабзавот ва сабзавоти мухталифи крахмал нахӯранд ва онҳо нахи ҳаррӯзаи худро аз мева, чормағзи сабзавот ва тухмиҳо мегиранд, ин боз ҳам мушкилтар мегардад.

Ба сабзавотҳо бор кунед

Пайравони палео одатан дар истеъмоли сабзавоти худ серғизо мебошанд. Барои ба ҳадди аксар расонидани истеъмоли нах дар ин парҳез, диққат диҳед, ки дар як рӯз чанд пиёзи сабзавотҳои зеринро истифода баред: хардал ва кабудии гулдор, исфаноҷ, ҳама навъҳои каду, гулкарам, брокколи, сабзавоти Брюссел, карам, картошкаи ширин бо пӯст, авокадо ва занбурўѓњо. Аксари ин сабзавот дорои нахи селлюлоза мебошанд, ки ҳангоми пухтупаз тавассути системаи ҳозима ба осонӣ мегузаранд. Сабзавотҳои худро буғӣ кунед, пухта ё пухта кунед, то дигар моддаҳои ғизоӣ нигоҳ дошта шуда, инчунин манфиати нахро ба даст оред.

Меваю нахи бой

Дар ҳоле ки ҷонибдорони қатъии палео танҳо баъзан мева мехӯранд, он дар доираи парҳези парҳез аст, ки ҳар рӯз як ё ду пора бихӯрад. Ин хушхабар барои истеъмоли нахи шумо аст: меваҳо ба монанди себ, ҳама намуди буттамева, банан, афлесун, нок, қоқ, шафтолу ва дигар меваҳои сангин, анҷир, анор, мева ва хурмо

Гузашта чормащз барои тухмҳо

Чормащз ва тухмицо ба шарофати профили хуби моддацои ғизоии онцо яке аз рукнцои асосии парҳези палео мебошанд: миқдори баланди равғани солим, сафеда ва минералцо, ки дар таркиби нахи баланд мавҷуд нестанд ва цамчун ивазкунандаи ғалладонагк бояд ба назар гирифта шаванд. Бай аз ҳама бойи чормащз ба бодом, писта, заминц, чормащз ва чормағзи Бразилия дохил мешаванд. Тухмиҳои каду, тухми кунҷит, тухми офтобпараст, тухмиҳои зағир ва чиа ҳамааш нахи баланд доранд ва дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ ёфтан осон аст.